Smaka Äppledalen

Nära. Hur smakar det egentligen?

Här är det här-odlade äpplen och jordgubbar blandat med närodlade grönsaker och allt annat delikat du kan tänka dig. Fika, flatbread, muster av alla möjliga olika slag. Och apropå nära, kom ett steg närmare Nobel-festen med Rudenstams Vitavinbärs mousserande dryck. Det finns något för alla smaker och allergier. Allt avsmakas i en miljö som blir den extra kryddan, för visst smakar man med ögonen också! Ät på plats eller ta med, välj själv vad som blir bakgrunden till din smakupplevelse.

Nära. Hur smakar det egentligen?

Här är det här-odlade äpplen och jordgubbar blandat med närodlade grönsaker och allt annat delikat du kan tänka dig. Fika, flatbread, muster av alla möjliga olika slag. Och apropå nära, kom ett steg närmare Nobel-festen med Rudenstams Vitavinbärs mousserande dryck. Det finns något för alla smaker och allergier. Allt avsmakas i en miljö som blir den extra kryddan, för visst smakar man med ögonen också! Ät på plats eller ta med, välj själv vad som blir bakgrunden till din smakupplevelse.

Med Vättern som livsnerv har det odlats frukt
och bär i Äppledalen sedan 30-talet.

Äppledalens
smaker

Äppledalens
smaker

Grafitgrå café

Grafitgrås familjära känsla når ända in i hjärtat av bullen, kakan, lunchen och kaffet. Här utlovas det nämligen hembakt för alla. Du som är gluten- eller laktosintolerant är säkert van vid att nöja dig med mindre charmiga skapelser, men låt dig bli riktigt positivt överraskad. Här bakas nämligen allt med kärlek – flatbreads, bullar eller pajer. Det finns alternativ oavsett om du har en glutenallergi, är laktosintolerant eller äter en vegansk kost.  Är du inte sugen på bakat, har barnen med dig eller bara vill ha en svalkande glass finns här en chic liten glasskiosk med glass från Sia. Har du tur med vädret är betongen på uteserveringen hos Grafitgrå allt annat än grått. Annars är en take-away i omgivningarna flott! Meny och mycket mer hittar du här.

Rudenstams kafé

En kapsyl öppnas, ljudet när luften pyser ut. Du häller upp, det porlar i glaset och bubblorna dansar upp till ytan. Äpplen, svarta och vita vinbär. It’s a must, skulle man kunna säga. Här bjuds på must, cider, nektar, saft, glögg och mousserande upplevelser på flaska. Smakerna du möts av berättar en historia. Det smakar nära och genuint. Historiens gång på Rudenstam, all samlad kunskap i generation efter generation. Den finns där i flaskan och bjuder in dina smaklökar att njuta. Till detta bjuds så klart andra bakade äppel-upplevelser samt en meny med bland annat sallader och smörgåsar som varierar efter säsong. Allt för hållbarheten. Mer om öppettider, utbud och liknade hittar du här.

Tengblads vinprovning

Smålands Toscana lever verkligen upp till sitt namn. Vi må sakna flera hundra vinrankor men vi står inte helt tomhänta. Hos Tengblads kan du avnjuta en vinprovning med lokalt producerat vin. Boka en vinprovning av fem olika sorters vin gjorda på egna druvor från Äppledalen. Provningen äger rum i växthuset hos Tengblads och tillsammans med vinet serveras smårätter, även dem gjorda på råvaror från dalen. Ett mer lokalt vin är svårt att hitta! Mer om hur du bokar hittar du här.

Gårdsbutiken Vista kulle

Äpplen. För visst är vi i just Äppledalen. Äpplena som odlas utanför dörren hamnar till slut i flaskorna som står i butiken. Must, med och utan fruktkött och glögg. Utöver de egna kreationerna så finns närproducerade råvaror samt kaffe från Gårdsrosteriet som huserar i lokalerna. Avnjut på plats med Vista Kulles odlingar och idyll framför dig eller ta med dig smakerna hem. Kanske till och med ge bort dem till någon som också förtjänar en bit av Äppledalen. Öppettider hittar du här.